Вплив способів та режимів сушіння на зміну мікроструктури рослинної сировини

Шутюк, В.


	Наукова періодика України		Ukrainian food journal

Шутюк В.
Вплив способів та режимів сушіння на зміну мікроструктури рослинної сировини / В. Шутюк // Ukrainian food journal. - 2013. - Vol. 2, Issue 3. - С. 404-411. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/UFJ_2013_2_3_14

Повний текст PDF - 4.572 Mb

Зміст випуску Google Scholar

Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:

Шутюк В.

Бібліографічний опис для цитування:

Шутюк В. Вплив способів та режимів сушіння на зміну мікроструктури рослинної сировини / В. Шутюк // Ukrainian food journal. - 2013. - Vol. 2, Issue 3. - С. 404-411. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/UFJ_2013_2_3_14.

Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
(cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)

Шутюк Віталій Володимирович (технічні науки)

Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"

Відділ інформаційно-комунікаційних технологій

Пам`ятка користувача