Оцінювання якості варених ковбасних виробів

Калашник, О. В.; Кайнаш, А. П.; Скорик, Л. В.


	Наукова періодика України		Товарознавчий вісник

Калашник О. В.
Оцінювання якості варених ковбасних виробів / О. В. Калашник, А. П. Кайнаш, Л. В. Скорик // Товарознавчий вісник. - 2020. - Вип. 13. - С. 15-28. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Tvis_2020_13_4

Повний текст PDF - 682.634 Kb

Зміст випуску Google Scholar

Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:

Калашник О.

Кайнаш А.

Скорик Л.

Бібліографічний опис для цитування:

Калашник О. В. Оцінювання якості варених ковбасних виробів / О. В. Калашник, А. П. Кайнаш, Л. В. Скорик // Товарознавчий вісник. - 2020. - Вип. 13. - С. 15-28. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Tvis_2020_13_4.

Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
(cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)

Калашник Олена Володимирівна (технічні науки)

Кайнаш Алла Петрівна (технічні науки)

Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"

Відділ інформаційно-комунікаційних технологій

Пам`ятка користувача