Розробка рецептури пресервів на основі бичка азовського та гливи звичайної

Кулик, А. С.; Бандура, І. І.; Булгаков, І. В.; Макогон, С. В.; Загорко, Н. П.


	Наукова періодика України		Праці Таврійського державного агротехнологічного університету

Кулик А. С.
Розробка рецептури пресервів на основі бичка азовського та гливи звичайної / А. С. Кулик, І. І. Бандура, І. В. Булгаков, С. В. Макогон, Н. П. Загорко // Праці Таврійського державного агротехнологічного університету. Технічні науки. - 2019. - Вип. 19, т. 3. - С. 251-261. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Ptdau_2019_19_3_29

Повний текст PDF - 244.08 Kb

Зміст випуску Google Scholar

Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:

Бібліографічний опис для цитування:

Кулик А. С. Розробка рецептури пресервів на основі бичка азовського та гливи звичайної / А. С. Кулик, І. І. Бандура, І. В. Булгаков, С. В. Макогон, Н. П. Загорко // Праці Таврійського державного агротехнологічного університету. Технічні науки. - 2019. - Вип. 19, т. 3. - С. 251-261. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Ptdau_2019_19_3_29.

Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
(cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)

Бандура Ірина Іванівна (сільськогосподарські науки)

Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"

Відділ інформаційно-комунікаційних технологій

Пам`ятка користувача