Наукова періодика України Праці Таврійського державного агротехнологічного університету

Болгова Н. В. 
Аналіз молочних сумішей на основі козячого молока / Н. В. Болгова // Праці Таврійського державного агротехнологічного університету. Технічні науки. - 2018. - Вип. 18, т. 1. - С. 37-42. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Ptdau_2018_18_1_7
Проведено узагальнення даних літератури щодо використання у технології виробництва штучних молочних сумішей козячого молока. Проведено порівняння адаптованих молочних сумішей на основі коров'ячого та козячого молока. Дійшли висновку, що молочні суміші на основі козячого молока можуть бути альтернативою коров'ячому молоку.
  Повний текст PDF - 309.519 Kb    Зміст випуску     Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:
  • Болгова Н.

    • Бібліографічний опис для цитування:

    Болгова Н. В. Аналіз молочних сумішей на основі козячого молока / Н. В. Болгова // Праці Таврійського державного агротехнологічного університету. Технічні науки. - 2018. - Вип. 18, т. 1. - С. 37-42. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Ptdau_2018_18_1_7.
    Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
    (cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)
  • Болгова Наталія Вікторівна (сільськогосподарські науки)
    •   Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
     
    Відділ інформаційно-комунікаційних технологій
    Пам`ятка користувача

    Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського