Наукова періодика України Праці Таврійського державного агротехнологічного університету


Петриченко С. В. 
Моделювання процесу електрокопчення риби / С. В. Петриченко, О. І. Лобода // Праці Таврійського державного агротехнологічного університету. Технічні науки. - 2018. - Вип. 18, т. 1. - С. 174-181. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Ptdau_2018_18_1_25
Наведено результати експериментальних досліджень кінетики осадження димових часток на різні поверхні в електростатичному полі як передумову електростатичної інтенсифікації процесу копчення. Надано теоретичне обгрунтування процесу.
  Повний текст PDF - 453.845 Kb    Зміст випуску     Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:
  • Петриченко С.
  • Лобода О.

  • Бібліографічний опис для цитування:

    Петриченко С. В. Моделювання процесу електрокопчення риби / С. В. Петриченко, О. І. Лобода // Праці Таврійського державного агротехнологічного університету. Технічні науки. - 2018. - Вип. 18, т. 1. - С. 174-181. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Ptdau_2018_18_1_25.

    Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
    (cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)
  • Петриченко Сергій Володимирович (1962–) (технічні науки)
  •   Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
     
    Відділ інформаційно-комунікаційних технологій
    Пам`ятка користувача

    Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського