Наукова періодика України Праці Таврійського державного агротехнологічного університету

Дейниченко Г. В. 
Теоретичне та експериментальне визначення раціональної тривалості ультразвукової обробки для отримання водно-жирових емульсій / Г. В. Дейниченко, Г. М. Постнов, В. М. Червоний, В. О. Старков // Праці Таврійського державного агротехнологічного університету. Технічні науки. - 2017. - Вип. 17, т. 1. - С. 34-40. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Ptdau_2017_17_1_8
Розглянуто проблему теоретичного та експериментального визначення раціональної тривалості (РТ) ультразвукової обробки (УЗО) для одержання високоякісних водно-жирових емульсій. За допомогою запропонованої формули, можна розрахувати РТ УЗО. Запропонована формула показує залежність тривалості УЗО від наступних чинників: параметрів ультразвукової коливальної системи, геометричних розмірів ємності, характеристики сировини та його кількості.
  Повний текст PDF - 352.844 Kb    Зміст випуску     Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:
  • Дейниченко Г.
  • Постнов Г.
  • Червоний В.
  • Старков В.

    • Бібліографічний опис для цитування:

    Дейниченко Г. В. Теоретичне та експериментальне визначення раціональної тривалості ультразвукової обробки для отримання водно-жирових емульсій / Г. В. Дейниченко, Г. М. Постнов, В. М. Червоний, В. О. Старков // Праці Таврійського державного агротехнологічного університету. Технічні науки. - 2017. - Вип. 17, т. 1. - С. 34-40. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Ptdau_2017_17_1_8.
      Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
     
    Відділ інформаційно-комунікаційних технологій
    Пам`ятка користувача

    Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського