Наукова періодика України Праці Таврійського державного агротехнологічного університету


Решетюк В. М. 
Дослідження процесів в технологічному комплексі по озонуванню плодоовочевої продукції / В. М. Решетюк, С. А. Шворов, М. В. Чапний, В. М. Чапний, В. М. Співак // Праці Таврійського державного агротехнологічного університету. - 2013. - Вип. 13, т. 4. - С. 104-110. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Ptdau_2013_13_4_17
Проаналізовано взаємодію озону та плодово-овочевої продукції з точки зору її знезараження. Одержано математичну модель зміни концентрації озону в сховищі під час озонування.
  Повний текст PDF - 208.154 Kb    Зміст випуску     Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:
  • Решетюк В.
  • Шворов С.
  • Чапний М.
  • Чапний В.
  • Співак В.

  • Бібліографічний опис для цитування:

    Решетюк В. М. Дослідження процесів в технологічному комплексі по озонуванню плодоовочевої продукції / В. М. Решетюк, С. А. Шворов, М. В. Чапний, В. М. Чапний, В. М. Співак // Праці Таврійського державного агротехнологічного університету. - 2013. - Вип. 13, т. 4. - С. 104-110. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Ptdau_2013_13_4_17.

      Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
     
    Відділ інформаційно-комунікаційних технологій
    Пам`ятка користувача

    Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського