Аналітичне обґрунтування розробки молочних десертів

Горальчук, А. Б.; Трощий, Т. В.; Сабадош, Г. О.


	Наукова періодика України		Праці Таврійського державного агротехнологічного університету

Горальчук А. Б.
Аналітичне обґрунтування розробки молочних десертів / А. Б. Горальчук, Т. В. Трощий, Г. О. Сабадош // Праці Таврійського державного агротехнологічного університету. - 2012. - Вип. 12, т. 4. - С. 124-132. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Ptdau_2012_12_4_18

Повний текст PDF - 133.765 Kb

Зміст випуску Google Scholar

Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:

Горальчук А.

Трощий Т.

Сабадош Г.

Бібліографічний опис для цитування:

Горальчук А. Б. Аналітичне обґрунтування розробки молочних десертів / А. Б. Горальчук, Т. В. Трощий, Г. О. Сабадош // Праці Таврійського державного агротехнологічного університету. - 2012. - Вип. 12, т. 4. - С. 124-132. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Ptdau_2012_12_4_18.

Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"

Відділ інформаційно-комунікаційних технологій

Пам`ятка користувача