| Наукова періодика України |
| Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі |
Черевко О. І. Експериментальне та імітаційне дослідження теплообміну під час уварювання овочевого соку / О. І. Черевко, О. А. Маяк, С. М. Костенко, А. М. Сардаров // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. - 2019. - Вип. 1. - С. 75-85. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Pt_2019_1_9 Цитованість авторів публікації: Бібліографічний опис для цитування: Черевко О. І. Експериментальне та імітаційне дослідження теплообміну під час уварювання овочевого соку / О. І. Черевко, О. А. Маяк, С. М. Костенко, А. М. Сардаров // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. - 2019. - Вип. 1. - С. 75-85. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Pt_2019_1_9.Додаткова інформація про автора(ів) публікації: (cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця" |
|
|
Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського |
|||||
