Development of equipment for implementation of the combined process of Jerusalem artichoke peeling

Dmytrevskyi, D.; Horielkov, D.; Lazurenko, R.; Procenko, O.


	Наукова періодика України		Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі

Dmytrevskyi D.
Development of equipment for implementation of the combined process of Jerusalem artichoke peeling / D. Dmytrevskyi, D. Horielkov, R. Lazurenko, O. Procenko // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. - 2018. - Вип. 2. - С. 148-155. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Pt_2018_2_15

Повний текст PDF - 491.199 Kb

Зміст випуску Google Scholar

Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:

Бібліографічний опис для цитування:

Dmytrevskyi D. Development of equipment for implementation of the combined process of Jerusalem artichoke peeling / D. Dmytrevskyi, D. Horielkov, R. Lazurenko, O. Procenko // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. - 2018. - Вип. 2. - С. 148-155. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Pt_2018_2_15.

Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"

Відділ інформаційно-комунікаційних технологій

Пам`ятка користувача