Дослідження фізико-хімічних показників екструдованого ядра соняшникового насіння

Євлаш, В. В.; Фотченко, К. В.; Старостенко, Б. О.; Серік, М. Л.; Нікітін, С. В.


	Наукова періодика України		Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі

Євлаш В. В.
Дослідження фізико-хімічних показників екструдованого ядра соняшникового насіння / В. В. Євлаш, К. В. Фотченко, Б. О. Старостенко, М. Л. Серік, С. В. Нікітін // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. - 2017. - Вип. 1. - С. 333-346. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Pt_2017_1_30

Повний текст PDF - 484.274 Kb

Зміст випуску Google Scholar

Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:

Бібліографічний опис для цитування:

Євлаш В. В. Дослідження фізико-хімічних показників екструдованого ядра соняшникового насіння / В. В. Євлаш, К. В. Фотченко, Б. О. Старостенко, М. Л. Серік, С. В. Нікітін // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. - 2017. - Вип. 1. - С. 333-346. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Pt_2017_1_30.

Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
(cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)

Євлаш Вікторія Владленівна (технічні науки)

Серік Максим Леонідович (технічні науки)

Нікітін Сергій Володимирович (технічні науки)

Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"

Відділ інформаційно-комунікаційних технологій

Пам`ятка користувача