Наукова періодика України Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі

Уханова І. М. 
Особливості використання ретентату з метою отримання високоякісного напою оздоровчого характеру / І. М. Уханова // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. - 2016. - Вип. 1. - С. 113-126. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Pt_2016_1_12
  Повний текст PDF - 195.536 Kb    Зміст випуску     Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:
  • Уханова І.

    • Бібліографічний опис для цитування:

    Уханова І. М. Особливості використання ретентату з метою отримання високоякісного напою оздоровчого характеру / І. М. Уханова // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. - 2016. - Вип. 1. - С. 113-126. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Pt_2016_1_12.
      Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
     
    Відділ інформаційно-комунікаційних технологій
    Пам`ятка користувача

    Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського