Наукова періодика України Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі

Шидакова-Каменюка О. Г. 
Перспективи використання шротів горіхової сировини для збагачення борошняних кондитерських виробів / О. Г. Шидакова-Каменюка, Г. В. Новік, К. Р. Касабова, О. І. Кравченко // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. - 2015. - Вип. 2. - С. 69-81. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Pt_2015_2_9
  Повний текст PDF - 351.173 Kb    Зміст випуску     Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:
  • Шидакова-Каменюка О.
  • Новік Г.
  • Касабова К.
  • Кравченко О.

    • Бібліографічний опис для цитування:

    Шидакова-Каменюка О. Г. Перспективи використання шротів горіхової сировини для збагачення борошняних кондитерських виробів / О. Г. Шидакова-Каменюка, Г. В. Новік, К. Р. Касабова, О. І. Кравченко // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. - 2015. - Вип. 2. - С. 69-81. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Pt_2015_2_9.
    Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
    (cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)
  • Шидакова-Каменюка Олена Гайдарівна (технічні науки)
  • Новік Ганна Вікторівна (технічні науки)
  • Касабова Катерина Рубенівна (технічні науки)
  • Кравченко Оксана Іванівна (технічні науки)
  • Кравченко Олександр Іванович (технічні науки)
  • Кравченко Олена Іванівна (технічні науки)
    •   Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
     
    Відділ інформаційно-комунікаційних технологій
    Пам`ятка користувача

    Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського