Наукова періодика України Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі

Pavlyuk R. 
Cryogenic technology of fine-dispersed powdered additives from topinambour / R. Pavlyuk, V. Pogarskaya, A. Bessarab, A. Borysova, K. Balabai // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. - 2015. - Вип. 2. - С. 17-28. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Pt_2015_2_4
  Повний текст PDF - 329.153 Kb    Зміст випуску     Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:
  • Pavlyuk R.
  • Pogarskaya V.
  • Bessarab A.
  • Borysova A.
  • Balabai K.

    • Бібліографічний опис для цитування:

    Pavlyuk R. Cryogenic technology of fine-dispersed powdered additives from topinambour / R. Pavlyuk, V. Pogarskaya, A. Bessarab, A. Borysova, K. Balabai // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. - 2015. - Вип. 2. - С. 17-28. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Pt_2015_2_4.
      Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
     
    Відділ інформаційно-комунікаційних технологій
    Пам`ятка користувача

    Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського