Бібліографічний опис для цитування:
Доманова О. В. Дослідження якісних характеристик смажених ковбас у модифікованих оболонках / О. В. Доманова, А. А. Ільченко // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. - 2015. - Вип. 2. - С. 204-213. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Pt_2015_2_22.Відділ інформаційно-комунікаційних технологій |
Пам`ятка користувача |
Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського |