Аналіз підходів до моделювання стабільних харчових систем на основі ацидофільної палички

Кондратюк, Н. В.; Большакова, В. Л.; Пивоваров, Є. П.; Пивоваров, П. П.


	Наукова періодика України		Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі

Кондратюк Н. В.
Аналіз підходів до моделювання стабільних харчових систем на основі ацидофільної палички / Н. В. Кондратюк, В. Л. Большакова, Є. П. Пивоваров, П. П. Пивоваров // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. - 2015. - Вип. 1. - С. 50-58. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Pt_2015_1_7

Повний текст PDF - 306.023 Kb

Зміст випуску Google Scholar

Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:

Бібліографічний опис для цитування:

Кондратюк Н. В. Аналіз підходів до моделювання стабільних харчових систем на основі ацидофільної палички / Н. В. Кондратюк, В. Л. Большакова, Є. П. Пивоваров, П. П. Пивоваров // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. - 2015. - Вип. 1. - С. 50-58. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Pt_2015_1_7.

Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
(cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)

Кондратюк Наталія Вячеславівна (технічні науки)

Пивоваров Євген Павлович (технічні науки)

Пивоваров Павло Петрович (технічні науки)

Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"

Відділ інформаційно-комунікаційних технологій

Пам`ятка користувача