| Наукова періодика України |
| Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі |
Орлова Н. Я. Структурно-механічні властивості баклажанових снеків / Н. Я. Орлова, Ю. В. Дьякова, Р. П. Романенко // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. - 2015. - Вип. 1. - С. 363-374. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Pt_2015_1_42 Цитованість авторів публікації: Бібліографічний опис для цитування: Орлова Н. Я. Структурно-механічні властивості баклажанових снеків / Н. Я. Орлова, Ю. В. Дьякова, Р. П. Романенко // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. - 2015. - Вип. 1. - С. 363-374. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Pt_2015_1_42.Додаткова інформація про автора(ів) публікації: (cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця" |
|
|
Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського |
|||||
