Наукова періодика України | Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі | ||
Артамонова М. В. Формування органолептичних показників маршмелоу з рослинними добавками з троянди / М. В. Артамонова, І. С. Пілюгіна, Т. О. Кузнецова // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. - 2014. - Вип. 2. - С. 323-330. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Pt_2014_2_35 Цитованість авторів публікації: Бібліографічний опис для цитування: Артамонова М. В. Формування органолептичних показників маршмелоу з рослинними добавками з троянди / М. В. Артамонова, І. С. Пілюгіна, Т. О. Кузнецова // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. - 2014. - Вип. 2. - С. 323-330. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Pt_2014_2_35.Додаткова інформація про автора(ів) публікації: (cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці) Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
|
|
Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського |