| Наукова періодика України |
| Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі |
Шурдук І. В. Дослідження показників безпеки ковбасних виробів, збагачених сполуками кальцію / І. В. Шурдук, М. Л. Серік, Р. В. Карпов // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. - 2013. - Вип. 2. - С. 169-175. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Pt_2013_2_28 Цитованість авторів публікації: Бібліографічний опис для цитування: Шурдук І. В. Дослідження показників безпеки ковбасних виробів, збагачених сполуками кальцію / І. В. Шурдук, М. Л. Серік, Р. В. Карпов // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. - 2013. - Вип. 2. - С. 169-175. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Pt_2013_2_28.Додаткова інформація про автора(ів) публікації: (cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця" |
|
|
Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського |
|||||
