Наукова періодика України Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі

Потапов В. О. 
До питання розрахунку внутрішніх джерел теплоти під час мікрохвильової обробки харчових продуктів / В. О. Потапов, В. В. Качалов, С. В. Михайлова // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. - 2013. - Вип. 1(2). - С. 73-81. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Pt_2013_1%282%29__13
  Повний текст PDF - 332.445 Kb    Зміст випуску     Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:
  • Потапов В.
  • Качалов В.
  • Михайлова С.

    • Бібліографічний опис для цитування:

    Потапов В. О. До питання розрахунку внутрішніх джерел теплоти під час мікрохвильової обробки харчових продуктів / В. О. Потапов, В. В. Качалов, С. В. Михайлова // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. - 2013. - Вип. 1(2). - С. 73-81. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Pt_2013_1(2)__13.
    Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
    (cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)
  • Потапов Володимир Олексійович (технічні науки)
  • Михайлова Світлана Володимирівна (технічні науки)
    •   Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
     
    Відділ інформаційно-комунікаційних технологій
    Пам`ятка користувача

    Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського