Наукова періодика України Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі

Пешук Л. В. 
М’ясо паркових оленів – перспективна сировина для інноваційних м’ясних продуктів / Л. В. Пешук, І. І. Штик, Т. Д. Казнадзей // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. - 2012. - Вип. 2. - С. 27-34. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Pt_2012_2_7
  Повний текст PDF - 280.27 Kb    Зміст випуску     Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:
  • Пешук Л.
  • Штик І.
  • Казнадзей Т.

    • Бібліографічний опис для цитування:

    Пешук Л. В. М’ясо паркових оленів – перспективна сировина для інноваційних м’ясних продуктів / Л. В. Пешук, І. І. Штик, Т. Д. Казнадзей // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. - 2012. - Вип. 2. - С. 27-34. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Pt_2012_2_7.
      Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
     
    Відділ інформаційно-комунікаційних технологій
    Пам`ятка користувача

    Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського