Наукова періодика України Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі

Доманова О. В. 
Динаміка міцнісних властивостей натуральних ковбасних оболонок після обробки водними екстрактами рослин / О. В. Доманова, Л. Ю. Шубіна // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. - 2012. - Вип. 2. - С. 205-209. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Pt_2012_2_33
  Повний текст PDF - 237.637 Kb    Зміст випуску     Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:
  • Доманова О.
  • Шубіна Л.

    • Бібліографічний опис для цитування:

    Доманова О. В. Динаміка міцнісних властивостей натуральних ковбасних оболонок після обробки водними екстрактами рослин / О. В. Доманова, Л. Ю. Шубіна // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. - 2012. - Вип. 2. - С. 205-209. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Pt_2012_2_33.
    Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
    (cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)
  • Доманова Олена Володимирівна (технічні науки)
    •   Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
     
    Відділ інформаційно-комунікаційних технологій
    Пам`ятка користувача

    Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського