Наукова періодика України | Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі | ||
Поперечний А. М. Сушіння пюре з картопляних відходів із використанням радіаційного теплопідведення / А. М. Поперечний, І. В. Жданов, С. Ю. Попова // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. - 2012. - Вип. 1. - С. 391-398. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Pt_2012_1_64 Цитованість авторів публікації: Бібліографічний опис для цитування: Поперечний А. М. Сушіння пюре з картопляних відходів із використанням радіаційного теплопідведення / А. М. Поперечний, І. В. Жданов, С. Ю. Попова // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. - 2012. - Вип. 1. - С. 391-398. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Pt_2012_1_64.Додаткова інформація про автора(ів) публікації: (cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці) Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
|
|
Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського |