Наукова періодика України Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі

Дейниченко Г. В. 
Дослідження кольорових характеристик білково-вуглеводних напівфабрикатів із додаванням рослинної сировини / Г. В. Дейниченко, Т. В. Щербакова, І. В. Золотухіна, К. А. Сефіханова // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. - 2012. - Вип. 1. - С. 19-26. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Pt_2012_1_5
  Повний текст PDF - 206.962 Kb    Зміст випуску     Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:
  • Дейниченко Г.
  • Щербакова Т.
  • Золотухіна І.
  • Сефіханова К.

    • Бібліографічний опис для цитування:

    Дейниченко Г. В. Дослідження кольорових характеристик білково-вуглеводних напівфабрикатів із додаванням рослинної сировини / Г. В. Дейниченко, Т. В. Щербакова, І. В. Золотухіна, К. А. Сефіханова // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. - 2012. - Вип. 1. - С. 19-26. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Pt_2012_1_5.
    Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
    (cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)
  • Дейниченко Григорій Вікторович (технічні науки)
  • Щербакова Тетяна Віталіївна (технічні науки)
  • Золотухіна Інна Василівна (технічні науки)
  • Сефіханова Катерина Анатоліївна (технічні науки)
    •   Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
     
    Відділ інформаційно-комунікаційних технологій
    Пам`ятка користувача

    Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського