Наукова періодика України | Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі | ||
Одарченко Д. М. Новий метод експертизи м’яса птиці / Д. М. Одарченко, М. С. Одарченко, Є. Л. Гасай, В. В. Гордієнко // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. - 2011. - Вип. 2. - С. 261-267. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Pt_2011_2_41 Цитованість авторів публікації: Бібліографічний опис для цитування: Одарченко Д. М. Новий метод експертизи м’яса птиці / Д. М. Одарченко, М. С. Одарченко, Є. Л. Гасай, В. В. Гордієнко // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. - 2011. - Вип. 2. - С. 261-267. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Pt_2011_2_41.Додаткова інформація про автора(ів) публікації: (cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці) Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
|
|
Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського |