Наукова періодика України Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі

Потапов В. О. 
Використання регенеративного теплообмінника для підвищення ефективності холодильної установки в системах термо-вологої обробки продуктів харчування / В. О. Потапов, С. М. Мольський, В. В. Качалов // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. - 2011. - Вип. 1. - С. 124-131. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Pt_2011_1_23
  Повний текст PDF - 204.301 Kb    Зміст випуску     Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:
  • Потапов В.
  • Мольський С.
  • Качалов В.

    • Бібліографічний опис для цитування:

    Потапов В. О. Використання регенеративного теплообмінника для підвищення ефективності холодильної установки в системах термо-вологої обробки продуктів харчування / В. О. Потапов, С. М. Мольський, В. В. Качалов // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. - 2011. - Вип. 1. - С. 124-131. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Pt_2011_1_23.
    Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
    (cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)
  • Потапов Володимир Олексійович (технічні науки)
    •   Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
     
    Відділ інформаційно-комунікаційних технологій
    Пам`ятка користувача

    Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського