Наукова періодика України Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі

Дубініна А. А. 
Оцінка кольору продукції з рослинної сировини за допомогою СФ-методу / А. А. Дубініна, Т. В. Щербакова, Г. А. Селютіна // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. - 2010. - Вип. 2. - С. 429-435. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Pt_2010_2_72
  Повний текст PDF - 213.217 Kb    Зміст випуску     Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:
  • Дубініна А.
  • Щербакова Т.
  • Селютіна Г.

    • Бібліографічний опис для цитування:

    Дубініна А. А. Оцінка кольору продукції з рослинної сировини за допомогою СФ-методу / А. А. Дубініна, Т. В. Щербакова, Г. А. Селютіна // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. - 2010. - Вип. 2. - С. 429-435. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Pt_2010_2_72.
    Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
    (cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)
  • Дубініна Антоніна Анатоліївна (технічні науки)
  • Щербакова Тетяна Віталіївна (технічні науки)
    •   Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
     
    Відділ інформаційно-комунікаційних технологій
    Пам`ятка користувача

    Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського