| Наукова періодика України |
| Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі |
Мельнічук О. Є. Осмотичне збезводнення як спосіб концентрування та його використання у виробництві фруктових концентрованих консервів / О. Є. Мельнічук, Л. А. Бейко // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. - 2010. - Вип. 1. - С. 84-90. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Pt_2010_1_18 Цитованість авторів публікації: Бібліографічний опис для цитування: Мельнічук О. Є. Осмотичне збезводнення як спосіб концентрування та його використання у виробництві фруктових концентрованих консервів / О. Є. Мельнічук, Л. А. Бейко // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. - 2010. - Вип. 1. - С. 84-90. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Pt_2010_1_18.Додаткова інформація про автора(ів) публікації: (cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця" |
|
|
Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського |
|||||
