Споживні властивості коктейлів на основі молочних продуктів, яблучного соку, гарбузової пасти та Ламідану”

Перцевой, Ф. В.; Кущ, С. П.; Рудавська, М. В.


	Наукова періодика України		Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі

Перцевой Ф. В.
Споживні властивості коктейлів на основі молочних продуктів, яблучного соку, гарбузової пасти та "Ламідану” / Ф. В. Перцевой, С. П. Кущ, М. В. Рудавська // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. - 2009. - Вип. 2. - С. 11-17. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Pt_2009_2_4

Повний текст PDF - 712.798 Kb

Зміст випуску Google Scholar

Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:

Перцевой Ф.

Кущ С.

Рудавська М.

Бібліографічний опис для цитування:

Перцевой Ф. В. Споживні властивості коктейлів на основі молочних продуктів, яблучного соку, гарбузової пасти та "Ламідану” / Ф. В. Перцевой, С. П. Кущ, М. В. Рудавська // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. - 2009. - Вип. 2. - С. 11-17. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Pt_2009_2_4.

Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
(cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)

Перцевий Федір Всеволодович (технічні науки)

Вежлівцева Світлана Петрівна (1974–) (технічні науки)

Рудавська Марія Володимирівна (технічні науки)

Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"

Відділ інформаційно-комунікаційних технологій

Пам`ятка користувача