Наукова періодика України Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі

Пасічний В. М. 
Обґрунтування параметрів сушіння грибів під час виробництва порошкоподібного напівфабрикату / В. М. Пасічний, Ю. А. Ястреба // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. - 2009. - Вип. 2. - С. 204-209. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Pt_2009_2_32
  Повний текст PDF - 648.441 Kb    Зміст випуску     Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:
  • Пасічний В.
  • Ястреба Ю.

    • Бібліографічний опис для цитування:

    Пасічний В. М. Обґрунтування параметрів сушіння грибів під час виробництва порошкоподібного напівфабрикату / В. М. Пасічний, Ю. А. Ястреба // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. - 2009. - Вип. 2. - С. 204-209. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Pt_2009_2_32.
    Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
    (cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)
  • Пасічний Василь Миколайович (технічні науки)
  • Ястреба Юлія Анатоліївна (технічні науки)
    •   Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
     
    Відділ інформаційно-комунікаційних технологій
    Пам`ятка користувача

    Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського