| Наукова періодика України |
| Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі |
Онищенко В. М. Аналіз механічних характеристик натуральних ковбасних оболонок та методів їх визначення / В. М. Онищенко, Л. Ю. Шубіна, І. С. Островерх // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. - 2009. - Вип. 1. - С. 339-347. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Pt_2009_1_57 Цитованість авторів публікації: Бібліографічний опис для цитування: Онищенко В. М. Аналіз механічних характеристик натуральних ковбасних оболонок та методів їх визначення / В. М. Онищенко, Л. Ю. Шубіна, І. С. Островерх // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. - 2009. - Вип. 1. - С. 339-347. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Pt_2009_1_57.Додаткова інформація про автора(ів) публікації: (cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця" |
|
|
Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського |
|||||
