С помощью метода вольтамперометрии на молекулярном уровне исследовано взаимодействие альбумина и модельных аминокислот с электрохимически генерированными активными формами кислорода - гидроксильными радикалами и перекисью водорода. Показано, что альбумин и ряд аминокислот, моделирующих аминокислотные остатки на поверхности глобулы альбумина, проявляют как антирадикальную, так и антиокислительную активность. Определены относительные величины этой активности для модельных аминокислот. Высказаны предположения об их вкладе в суммарную антиоксидантную активность альбумина.

  Повний текст PDF - 316.514 Kb    Зміст випуску     Цитування публікації

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"