Проблемы безопасности и качества хлебобулочных продуктов

Голинько, О. Н.; Левицкая, Н. П.


	Наукова періодика України		Єдине здоров'я та проблеми харчування України

Голинько О. Н.
Проблемы безопасности и качества хлебобулочных продуктов / О. Н. Голинько, Н. П. Левицкая // Проблеми харчування. - 2013. - № 1. - С. 16-26. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Pkh_2013_1_5

Повний текст PDF - 204.874 Kb

Зміст випуску Google Scholar

Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:

Голинько О.

Левицкая Н.

Бібліографічний опис для цитування:

Голинько О. Н. Проблемы безопасности и качества хлебобулочных продуктов / О. Н. Голинько, Н. П. Левицкая // Проблеми харчування. - 2013. - № 1. - С. 16-26. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Pkh_2013_1_5.

Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"

Відділ інформаційно-комунікаційних технологій

Пам`ятка користувача