Наукова періодика України Продовольча індустрія АПК

Дзигар О. 
Ферментний препарат на основі протеази для виробів з листкового тіста / О. Дзигар, В. Оболкіна, Л. Букшина // Продовольча індустрія АПК. - 2017. - № 3. - С. 28-30. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Piapk_2017_3_8
  Повний текст PDF - 680.124 Kb    Зміст випуску     Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:
  • Дзигар О.
  • Оболкіна В.
  • Букшина Л.

    • Бібліографічний опис для цитування:

    Дзигар О. Ферментний препарат на основі протеази для виробів з листкового тіста / О. Дзигар, В. Оболкіна, Л. Букшина // Продовольча індустрія АПК. - 2017. - № 3. - С. 28-30. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Piapk_2017_3_8.
      Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
     
    Відділ інформаційно-комунікаційних технологій
    Пам`ятка користувача

    Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського