Соєвмісний білковий компонент – перспективний інгредієнт замороженого десерту

Осьмак, Т.; Рябоконь, Н.


	Наукова періодика України		Продовольча індустрія АПК

Осьмак Т.
Соєвмісний білковий компонент – перспективний інгредієнт замороженого десерту / Т. Осьмак, Н. Рябоконь // Продовольча індустрія АПК. - 2014. - № 1. - С. 38-41. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Piapk_2014_1_12

Повний текст PDF - 1.757 Mb

Зміст випуску Google Scholar

Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:

Осьмак Т.

Рябоконь Н.

Бібліографічний опис для цитування:

Осьмак Т. Соєвмісний білковий компонент – перспективний інгредієнт замороженого десерту / Т. Осьмак, Н. Рябоконь // Продовольча індустрія АПК. - 2014. - № 1. - С. 38-41. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Piapk_2014_1_12.

Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
(cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)

Рябоконь Наталія Петрівна (економічні науки)

Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"

Відділ інформаційно-комунікаційних технологій

Пам`ятка користувача