Наукова періодика України Фізика низьких температур


Ходько А. Т. 
Физико-химические процессы в зародышевой растительной ткани при переходе в состояние холодового анабиоза и хранении при температуре жидкого азота / А. Т. Ходько, Ю. С. Лысак // Физика низких температур. - 2017. - Т. 43, № 10. - С. 1500-1507. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/PhNT_2017_43_10_10
Обнаружено явление критической опалесценции в цитоплазме зародышевой ткани чеснока - меристеме при охлаждении в парах жидкого азота, что указывает на наличие в системе фазового перехода жидкость - жидкость. Установлен факт выживания клеток ткани меристемы в цикле охлаждение - отогрев. Высказано предположение, что главной причиной перехода меристемы в состояние анабиоза является резкое замедление диффузии в цитоплазме, обусловленное прохождением раствора через критическую точку, с последующим формированием в результате фазового перехода типа жидкость - жидкость дисперсной системы - высококонцентрированной эмульсии. Такое макрофазное разделение характерно для систем полимер - растворитель. Определен режим охлаждения в цикле криоконсервирования изучаемого биообъекта до температуры жидкого азота и его последующего отогрева, обеспечивающий сохранение жизнеспособности ткани.
  Повний текст PDF - 379.391 Kb    Зміст випуску     Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:
  • Ходько А.
  • Лысак Ю.

  • Бібліографічний опис для цитування:

    Ходько А. Т. Физико-химические процессы в зародышевой растительной ткани при переходе в состояние холодового анабиоза и хранении при температуре жидкого азота / А. Т. Ходько, Ю. С. Лысак // Физика низких температур. - 2017. - Т. 43, № 10. - С. 1500-1507. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/PhNT_2017_43_10_10.

      Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
     
    Відділ інформаційно-комунікаційних технологій
    Пам`ятка користувача

    Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського