Аналіз сировини та раціональної технології виробництва пектинових концентратів

Дейниченко, Г. В.; Гузенко, В. В.; Омельченко, О. В.; Гейєр, Г. В.; Кузьменко, А. О.


	Наукова періодика України		Обладнання та технології харчових виробництв

Дейниченко Г. В.
Аналіз сировини та раціональної технології виробництва пектинових концентратів / Г. В. Дейниченко, В. В. Гузенко, О. В. Омельченко, Г. В. Гейєр, А. О. Кузьменко // Обладнання та технології харчових виробництв. - 2020. - № 1. - С. 5-11. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Otkhv_2020_1_3

Повний текст PDF - 238.095 Kb

Зміст випуску Google Scholar

Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:

Бібліографічний опис для цитування:

Дейниченко Г. В. Аналіз сировини та раціональної технології виробництва пектинових концентратів / Г. В. Дейниченко, В. В. Гузенко, О. В. Омельченко, Г. В. Гейєр, А. О. Кузьменко // Обладнання та технології харчових виробництв. - 2020. - № 1. - С. 5-11. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Otkhv_2020_1_3.

Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
(cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)

Дейниченко Григорій Вікторович (технічні науки)

Гузенко Віталій Вікторович (технічні науки)

Гузенко Василь Володимирович (технічні науки)

Омельченко Олександр Володимирович (технічні науки)

Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"

Відділ інформаційно-комунікаційних технологій

Пам`ятка користувача