Технологія рослинного напівфабрикату для солодких страв для функціонального харчування школярів

Слащева, А. В.; Попова, С. Ю.; Пусікова, О. А.; Боднарук, О. А.


	Наукова періодика України		Обладнання та технології харчових виробництв

Слащева А. В.
Технологія рослинного напівфабрикату для солодких страв для функціонального харчування школярів / А. В. Слащева, С. Ю. Попова, О. А. Пусікова, О. А. Боднарук // Обладнання та технології харчових виробництв. - 2019. - № 2. - С. 12-19. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Otkhv_2019_2_4

Повний текст PDF - 169.409 Kb

Зміст випуску Google Scholar

Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:

Бібліографічний опис для цитування:

Слащева А. В. Технологія рослинного напівфабрикату для солодких страв для функціонального харчування школярів / А. В. Слащева, С. Ю. Попова, О. А. Пусікова, О. А. Боднарук // Обладнання та технології харчових виробництв. - 2019. - № 2. - С. 12-19. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Otkhv_2019_2_4.

Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
(cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)

Слащева Аліна В'ячеславівна (технічні науки)

Попова Світлана Юріївна (технічні науки)

Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"

Відділ інформаційно-комунікаційних технологій

Пам`ятка користувача