Наукова періодика України Обладнання та технології харчових виробництв

Коренець Ю. М. 
Формування системи показників якості процесу теплової обробки харчової сировини ІЧ-випромінюванням / Ю. М. Коренець, С. М. Коржов, Ю. В. Єріс // Обладнання та технології харчових виробництв. - 2019. - № 1. - С. 35-46. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Otkhv_2019_1_7
  Повний текст PDF - 306.987 Kb    Зміст випуску     Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:
  • Коренець Ю.
  • Коржов С.
  • Єріс Ю.

    • Бібліографічний опис для цитування:

    Коренець Ю. М. Формування системи показників якості процесу теплової обробки харчової сировини ІЧ-випромінюванням / Ю. М. Коренець, С. М. Коржов, Ю. В. Єріс // Обладнання та технології харчових виробництв. - 2019. - № 1. - С. 35-46. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Otkhv_2019_1_7.
      Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
     
    Відділ інформаційно-комунікаційних технологій
    Пам`ятка користувача

    Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського