Наукова періодика України Обладнання та технології харчових виробництв

Сімакова О. О. 
Дослідження впливу важких металів на хлібопекарні властивості пшеничного борошна / О. О. Сімакова, Ю. А. Горяйнова, В. О. Омельницька // Обладнання та технології харчових виробництв. - 2018. - № 2. - С. 39-46. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Otkhv_2018_2_7
  Повний текст PDF - 197.555 Kb    Зміст випуску     Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:
  • Сімакова О.
  • Горяйнова Ю.
  • Омельницька В.

    • Бібліографічний опис для цитування:

    Сімакова О. О. Дослідження впливу важких металів на хлібопекарні властивості пшеничного борошна / О. О. Сімакова, Ю. А. Горяйнова, В. О. Омельницька // Обладнання та технології харчових виробництв. - 2018. - № 2. - С. 39-46. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Otkhv_2018_2_7.
    Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
    (cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)
  • Сімакова Ольга Олександрівна (технічні науки)
  • Горяйнова Юлія Артурівна (технічні науки)
    •   Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
     
    Відділ інформаційно-комунікаційних технологій
    Пам`ятка користувача

    Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського