Наукова періодика України Обладнання та технології харчових виробництв

Горяйнова Ю. А. 
Вибір раціональної концентрації жирового компонента та яйцепродуктів у рецептурі пісочного тіста з добавками чорноплідної горобини / Ю. А. Горяйнова, О. О. Сімакова, О. О. Трикуль // Обладнання та технології харчових виробництв. - 2018. - № 2. - С. 16-23. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Otkhv_2018_2_4
  Повний текст PDF - 178.34 Kb    Зміст випуску     Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:
  • Горяйнова Ю.
  • Сімакова О.
  • Трикуль О.

    • Бібліографічний опис для цитування:

    Горяйнова Ю. А. Вибір раціональної концентрації жирового компонента та яйцепродуктів у рецептурі пісочного тіста з добавками чорноплідної горобини / Ю. А. Горяйнова, О. О. Сімакова, О. О. Трикуль // Обладнання та технології харчових виробництв. - 2018. - № 2. - С. 16-23. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Otkhv_2018_2_4.
    Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
    (cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)
  • Горяйнова Юлія Артурівна (технічні науки)
  • Сімакова Ольга Олександрівна (технічні науки)
    •   Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
     
    Відділ інформаційно-комунікаційних технологій
    Пам`ятка користувача

    Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського