Особливості сушніня картопляного пюре кондуктивним способом та в полі ІЧ-випромінювання

Шеїна, А. В.


	Наукова періодика України		Обладнання та технології харчових виробництв

Шеїна А. В.
Особливості сушніня картопляного пюре кондуктивним способом та в полі ІЧ-випромінювання / А. В. Шеїна // Обладнання та технології харчових виробництв. - 2018. - № 2. - С. 81-87. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Otkhv_2018_2_13

Повний текст PDF - 298.748 Kb

Зміст випуску Google Scholar

Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:

Шеїна А.

Бібліографічний опис для цитування:

Шеїна А. В. Особливості сушніня картопляного пюре кондуктивним способом та в полі ІЧ-випромінювання / А. В. Шеїна // Обладнання та технології харчових виробництв. - 2018. - № 2. - С. 81-87. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Otkhv_2018_2_13.

Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
(cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)

Шеїна Аліна Вікторівна (технічні науки)

Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"

Відділ інформаційно-комунікаційних технологій

Пам`ятка користувача