Наукова періодика України Обладнання та технології харчових виробництв

Попова С. Ю. 
Перспективи використання рослинної сировини у технології хлібобулочних виробів / С. Ю. Попова, О. А. Коваленко // Обладнання та технології харчових виробництв. - 2016. - Вип. 33. - С. 28-35. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Otkhv_2016_33_5
  Повний текст PDF - 390.717 Kb    Зміст випуску     Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:
  • Попова С.
  • Коваленко О.

    • Бібліографічний опис для цитування:

    Попова С. Ю. Перспективи використання рослинної сировини у технології хлібобулочних виробів / С. Ю. Попова, О. А. Коваленко // Обладнання та технології харчових виробництв. - 2016. - Вип. 33. - С. 28-35. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Otkhv_2016_33_5.
    Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
    (cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)
  • Попова Світлана Юріївна (технічні науки)
  • Коваленко Олена Артурівна (технічні науки)
    •   Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
     
    Відділ інформаційно-комунікаційних технологій
    Пам`ятка користувача

    Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського