Залежність градієнта каламутності заливки рибних пресервів від температури зберігання

Романенко, О. В.


	Наукова періодика України		Обладнання та технології харчових виробництв

Романенко О. В.
Залежність градієнта каламутності заливки рибних пресервів від температури зберігання / О. В. Романенко // Обладнання та технології харчових виробництв. - 2014. - Вип. 32. - С. 218-225. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Otkhv_2014_32_29

Повний текст PDF - 540.472 Kb

Зміст випуску Google Scholar

Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:

Романенко О.

Бібліографічний опис для цитування:

Романенко О. В. Залежність градієнта каламутності заливки рибних пресервів від температури зберігання / О. В. Романенко // Обладнання та технології харчових виробництв. - 2014. - Вип. 32. - С. 218-225. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Otkhv_2014_32_29.

Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
(cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)

Романенко Олександр Васильович (технічні науки)

Романенко Олександр Валерійович (технічні науки)

Романенко Олена Валеріївна (технічні науки)

Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"

Відділ інформаційно-комунікаційних технологій

Пам`ятка користувача