Наукова періодика України Обладнання та технології харчових виробництв

Гурінова Т. О. 
Збереження мікрофлори рідких житніх заквасок в умовах дискретного режиму роботи хлібозаводів / Т. О. Гурінова, Т. Д. Самуйленко, О. О. Назаренко // Обладнання та технології харчових виробництв. - 2013. - Вип. 31. - С. 141-148. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Otkhv_2013_31_19
  Повний текст PDF - 522.918 Kb    Зміст випуску     Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:
  • Гурінова Т.
  • Самуйленко Т.
  • Назаренко О.

    • Бібліографічний опис для цитування:

    Гурінова Т. О. Збереження мікрофлори рідких житніх заквасок в умовах дискретного режиму роботи хлібозаводів / Т. О. Гурінова, Т. Д. Самуйленко, О. О. Назаренко // Обладнання та технології харчових виробництв. - 2013. - Вип. 31. - С. 141-148. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Otkhv_2013_31_19.
    Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
    (cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)
  • Назаренко Олексій Олексійович (технічні науки)
  • Назаренко Олег Олексійович (технічні науки)
    •   Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
     
    Відділ інформаційно-комунікаційних технологій
    Пам`ятка користувача

    Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського