Аналіз розвитку ринку плодово-ягідної продукції в Україні

Комендантова, А.; Доброва, Н.

Наведено результати дослідження ринку плодово-ягідної продукції в Україні. Проаналізовано динаміку ринку плодів та ягід України. Досліджено сучасний стан виробництва основних видів продукції плодово-ягідних культур в Україні. Визначено основні аспекти функціонування ринку плодово-ягідної продукції. Проаналізований баланс споживання фруктів в Україні. Виявлено основні проблеми які стримують розвиток ринку плодів та ягід в Україні та надані рекомендації щодо їх подолання. Сільське господарство - це одна з провідних галузей економіки України. Розвитку аграрного сектору сприяють: близькість ринків збуту, розвинена транспортна інфраструктура, зростання світового попиту на продовольчі продукти. Проте, більша частина аграрного сектора спрямована на вирощування зернових та олійних культур. Сприятливі природно-кліматичні умови, вигідне географічне положення дають змогу вирощувати не тільки зернові та олійні культури, тому Україна має високий потенціал для вирощування плодів та ягід, адже попит на дану продукцію завжди залишається високим, а пропозиція, на жаль, залишається низькою. У сучасних умовах галузь садівництва повинна розвиватись відповідно до загальносвітових тенденцій, бути конкурентоспроможною та бути орієнтованою на експорт. Виявлено тенденції розвитку ринку плодово-ягідної продукції Україні, які свідчать про незначне збільшення виробництва плодів та ягід за останні роки. Плодово-ягідний сектор в Україні вимагає подальшого розвитку. Необхідним є прийняття заходів розвитку як зі сторони держави так і зі сторони самого виробника плодів та ягід. Встановлено, що необхідним є враховувати високу конкуренцію на світовому ринку виробників плодів та ягід, тому наша країна, без підтримки держави даної галузі має ризик втрати промислового садівництва і стати залежною від імпорту.


	Наукова періодика України		Науковий вісник [Одеського національного економічного університету]