Розглянуто сучасний стан хлібопекарської промисловості за умов економічної та політичної нестабільності. Проаналізовано динаміку обсягу виробленої продукції та реалізації хлібобулочної продукції, її експорту та імпорту за останні 5 років. Розглянуто лідируючі позиції вітчизняних хлібопекарських підприємств (ХПП). Виявлено актуальні проблеми ХПП, які пов'язані з тінізацією вітчизняного ринку, відсутністю належної державної підтримки виробників хлібобулочних виробів на законодавчому рівні, що призводить до зниження їх прибутковості або банкрутства. Запропоновано шляхи вирішення цих проблем на державному, законодавчому рівні, які будуть направлені на досягнення стабільності та економічного зростання хлібопекарської промисловості України та зроблять її привабливою для вкладання грошових коштів іноземними інвесторами.

  Повний текст PDF - 714.439 Kb    Зміст випуску     Цитування публікації

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"