Вплив хімічної обробки яєчної шкаралупи на вміст продуктів пероксидного окиснення ліпідів в тканинах печінки перепелів та його корекція

Трач, В. В.; Данчук, В. В.

Наведено нові данні щодо інтенсивності пероксидного окиснення ліпідів у печінці перепелів породи фараон на різних етапах онтогенезу за хімічної обробки шкаралупи яєць та корекція цих показників вітаміном Е за введення його до раціону маточного поголів'я. Обробка яєць перепелів у період їх інкубації розчинами HCl, H₂O₂ та NaOCl сприяє збільшенню вмісту продуктів ПОЛ у печінці перепелів на різних періодах онтогенезу. Найбільший прооксидантний ефект чинить обробка перепелиних яєць розчином гіпохлориту натрію, дещо нижчий - пероксид гідрогену та найменший - хлорна кислота. Введення перепелам додатково до раціону вітаміну Е сприяє зниженню продуктів ПОЛ у печінці перепелів. Додаткове задавання до раціону маточного поголів'я вітаміну Е у дозі 20 мг/кг нівелює прооксидантний ефект обробки інкубаційних яєць різними хімічними розчинами, зокрема, вміст продуктів ПОЛ у тканинах печінки 14-добових ембріонів менше на 13 - 22 % відносно показників перепелів, отриманих від маточного поголів'я, яким задавали комбікорм із стандартним вмістом токоферолу.


	Наукова періодика України		Науково-технічний бюлетень Державного науково-дослідного контрольного інституту ветеринарних препаратів та кормових добавок і Інституту біології тварин