Вивчено ефективність використання кормових домішок за різного вмісту пальмового жиру у складі комбікорму курей-несучок та їх вплив на кількісний склад ліпідів і співвідношення їх класів у жовтку яєць. Встановлено, що згодовування кормових продуктів з включенням пальмового жиру у складі комбікорму піддослідної птиці позитивно вплинуло на ліпідний склад яєць. Включення у раціони курей-несучок II дослідної групи 3 % вітамінно-амінокислотно-мінерально-жирового комплексу замість аналогічної кількості соєвої макухи сприяло підвищенню рівня фосфоліпідів на 1,2 %, неетерифікованого холестеролу на 6,1 %. У той час рівень фосфоліпідів у жовтку яєць III і IV дослідних груп курей, яким до складу комбікорму включали 4 % БЖК та 8 % БВД був нижчим у порівнянні з контрольною групою відповідно на 0,95 - 2,66 %. Проте, кількість сфінгомієліну, фосфатидилхоліну та фосфатидилетаноламіну була більша у порівнянні з аналогами контрольної групи.

  Повний текст PDF - 283.539 Kb    Зміст випуску     Цитування публікації

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"