Антигіпертензивні пептиди у продуктах протеолізу концентрату сироваткових білків молока

Юкало, В. Г.; Дацишин, К. Є.; Сторож, Л. А.


	Наукова періодика України		Наукові праці Національного університету харчових технологій

Юкало В. Г.
Антигіпертензивні пептиди у продуктах протеолізу концентрату сироваткових білків молока / В. Г. Юкало, К. Є. Дацишин, Л. А. Сторож // Наукові праці Національного університету харчових технологій. - 2021. - Т. 27, № 6. - С. 151-160. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Npnukht_2021_27_6_17

Повний текст PDF - 493.757 Kb

Зміст випуску Google Scholar

Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:

Юкало В.

Дацишин К.

Сторож Л.

Бібліографічний опис для цитування:

Юкало В. Г. Антигіпертензивні пептиди у продуктах протеолізу концентрату сироваткових білків молока / В. Г. Юкало, К. Є. Дацишин, Л. А. Сторож // Наукові праці Національного університету харчових технологій. - 2021. - Т. 27, № 6. - С. 151-160. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Npnukht_2021_27_6_17.

Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
(cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)

Юкало Володимир Глібович (1957–) (біологічні науки)

Дацишин Катерина Євгенівна (технічні науки)

Сторож Людмила Анатоліївна (технічні науки)

Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"

Відділ інформаційно-комунікаційних технологій

Пам`ятка користувача